Inspirations
Maigre Label Rouge aux légumes croquants
Inspirations
Maigre Label Rouge aux légumes croquants
Cuit en papillote avec des algues ou en croûte de sel, le maigre s’associe à des légumes croquants de saison.
Le geste
Pour la cuisson en croûte de sel, garder les écailles car elles sont assez denses pour protéger la chair du poisson.
Principaux ingrédients
• Maigre Label Rouge
• Asperges vertes ou artichauts violets à la grecque ou chou-fleur rôti
Le saviez-vous ?
MAIGRE LABEL ROUGE
Alimentation 100% naturelle
Le maigre Label Rouge est nourri avec une alimentation garantie 100% naturelle. La production exclut l’usage de tout pesticide, OGM (>0,9%) ou traitement.
